食品级聚合氯化铝主要应用于生活饮用水，工业给水，油田回注水，循环冷却水和各种污水处理(如城市生活污水，含油污水，印染污水，造纸污水，钢厂污水脱色等)。造纸用胶水沉淀剂、制糖脱色澄清剂。适用于鞣革，医药，及精细铸造等行业。与硫酸铝相比，食品级聚合氯化铝已取代硫酸铝作为造纸工业中性施胶沉淀剂。食品级聚合氯化铝具有以下特点:1)大量带正电荷、形态稳定的多核羟基铝络合物能有效促进絮凝和施胶。2)外观洁白，含铁量低，能满足制造高品质纸张的需要。3)聚合氯化铝是氯化铝的预水解产物，水解度相对较低，纸浆的pH值比硫酸铝降低的少。4)硫酸铝只适用于酸性施胶，而聚合氯化铝可用于酸性和中性环境的施胶，明显削弱了系统的腐蚀性，更容易处理白水。

食品级聚合氯化铝外观为白色粉末状，一般简称白聚铝，多用于饮用水的处理，制药和的辅料，以及一些高技术的科技研究等，一般采用喷雾干燥工艺制作，白色的聚合氯化铝中氧化铝含量应在30%以上，盐基度在40到60之间，水不溶物含量在0.3%一下，PH值在3.0到5.0之间。饮水级聚合氯化铝外观为黄色或金黄色不规则颗粒状，同样采用喷雾干燥型工艺制得，在造纸厂、印染厂、皮革厂、电厂、城市污水处理和污水处理厂是主要的净水药剂之一。饮水级聚合氯化铝一般氧化铝含量在26%到30%之间，盐基度在85或100以上，水不溶物低于1.5%，正常上饮水级聚合氯化铝在市场上有26、28、30三种规格的产品。工业级聚合氯化铝外观为棕褐色或黄色的颗粒，一般采用滚筒干燥型工艺，在各工业的废水处理上具有的使用效果。不同的生产厂家生产的工业级聚合氯化铝由于较大的差别，其中氧化铝含量在22%到30%之间，盐基度在85到100以上，不溶物的含量在1.5%一下。市场上工业级聚合氯化铝的规格从22到30都有，并且有较大差别，选购时需要注意。